Suggestions
Auberge du Lac - Bavigne
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Du 01-01-2009 au 31-12-2020
DEVENEZ FAN DE L'AUBERGE DU LAC BAVIGNE SUR FACE BOOK ET VOUS SAUREZ AU COURANT DE TOUTES LES MANIFESTATIONS DE L'AUBERGE
[ En voir + ]Café de Paris (Hôtel Le Place d'Armes) - Luxembourg
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Du 06-07-2012 au 06-07-2030
Pour nos suggestions, demandez à nos gentils serveurs
* Servi uniquement de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
Restaurant Bick Stuff - Luxembourg
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Du 31-03-2017 au 31-12-2017
Entrée
Carpaccio de veau à la truffe d'été
Ou
Langoustines rôties en kadaïf, crème de poivrons, bouquet de jeunes pousses
Plat
Tronçons de lotte sur un carpaccio de courgette et d'aubergine, purée de petits pois, crème de courgette
Ou
Mixed grill de viande, sauce béarnaise, pommes de terre rôties aux herbes de provence
Fromage
Carpaccio de veau à la truffe d'été
Ou
Langoustines rôties en kadaïf, crème de poivrons, bouquet de jeunes pousses
Dessert
Tarte minute aux abricots, crème de mascarpone à la pistache, sorbet abricot
Ou
Plateau de fromages affinés
Du 31-03-2017 au 31-12-2017
Entrée
Soupe froide de roquette, billes de mozzarella et tomates confites
Ou
Brochette de gambas aux pêches sur un taboulé parfumé à la menthe fraîche
Plat
Rumsteak de veau, petits légumes du marché
Ou
Filet de rouget, caviar d'aubergines et tomates rôties, beurre blanc au vinaigre de framboises
Fromage
Soupe froide de roquette, billes de mozzarella et tomates confites
Ou
Brochette de gambas aux pêches sur un taboulé parfumé à la menthe fraîche
Dessert
Plateau de fromages affinés de chez David
Ou
Soupe de fraises et de cerises, pana cotta à la vanille et son sorbet fraises
Da Capo al Fine - Capellen
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Dolce Amaro - Capellen
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Du 18-05-2017 au 30-06-2017
Entrée
- Cocktail maison sans alcool
- Aperol Spritz
Plat
- Salade Landaise: Magret de canard fumé, mousse de rillettes de canard, mousse de foie de canard
- Filet Américain maison: frites, salade
- Risotto aux asperges
- Pizza des Dolomites: Tomates, mozzarella, bresaola, rucola, parmesan
Fromage
- Cocktail maison sans alcool
- Aperol Spritz
Dessert
- Tiramisu aux fraises
[ En voir + ]Conterstuff brasserie restaurant - Contern
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Du 26-05-2017 au 15-09-2017
Brochettes de boeuf et de gambas
Plat
Brochette de boeuf à 25.50 €
+/- 450 grs coeur de rumsteak mariné
Brochette de gambas à 32.50 €
+/- 450 grs de gambas qualité supérieure
Du 27-05-2016 au 27-05-2016
Plat
Vendredi le 27 mai midi & soir
Friture de la Moselle, frites, salade à 20€
Veuillez réserver s.v.p.
Du 01-07-2016 au 15-07-2016
varations de burgers:
Chicken Burger 12.90 €
Napoli Burger 11.90 €
Pita Burger 13.50 €
Vegé Burger 11.90 €
Conterstuffler 14.50€ (11.50 € simple)
Du 26-05-2017 au 30-06-2017
Fraises nature 6.70 €
Fraises au sucre 6.80 €
Fraises avec chantilly 6.90 €
Fraises Melba 8.90 €
Gaufre aux fraises avec chantilly 8.90 €
Du 16-06-2017 au 14-07-2017
Entrée
La salade Calabraise aux écrevisses et tomates séchées à 13.90 €
Le tartare aux deux saumons à 13.90 €
Plat
La salade Calabraise aux écrevisses et tomates séchées à 19.90 €
Le tartare aux deux saumons à 19.90 €
Le steak de requin à la sauce choron à 24.50 €
La couronne d’agneau vert-pré à 26.90 €
La côte de veau grillée façon barbecue, sauce au choix à 25.50 €
Fromage
La salade Calabraise aux écrevisses et tomates séchées à 13.90 €
Le tartare aux deux saumons à 13.90 €
De Pefferkar Rachel et Claude Rameau - Huncherange
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Du 01-11-2016 au 31-12-2017
Claude saura vous conseiller bouteilles ou verres de vins en parfait accord avec ce menu suivant vos goûts et vos envies
Entrée
Le Carpaccio Arlequin de Bœuf & Foie de Canard Confit, Noisettes Torréfiées, Fleur de Sel de Camargue, Huile de Noisette Bio
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Le Filet de Maquereau Mariné au Vin Blanc, Sablé Noisettes Echalotes Confites, Emulsion aux Câpres & Crème Glacée Avocats-Citrons Verts & Jeunes Pousses
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Saumon Label Rouge Mariné au Cumbawa, Citronnelle & Basilic Thai, Caviar d’Aquitaine Maison Pétrossian, Crème au Citron Vert Gel de Pomme Granny Smith & Effilochée de Radis
****
Le Nem Végétal de Concombre Fumé au Crabe Tourteau,
Oranges, Coriandre & Huile d’Olive d’Aix en Provence
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Plat
Déclinaison autour de La Noix de Saint Jacques des Côtes Normandes, Poêlée, en Carpaccio, En Tartare
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Capuccino de Châtaignes
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Variation autour du Porcelet,
La Côte, Le Lard Confit et le Boudin Blanc,
Gnocchi & Jus Mousseux aux Truffes
Fromage
Le Carpaccio Arlequin de Bœuf & Foie de Canard Confit, Noisettes Torréfiées, Fleur de Sel de Camargue, Huile de Noisette Bio
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Le Filet de Maquereau Mariné au Vin Blanc, Sablé Noisettes Echalotes Confites, Emulsion aux Câpres & Crème Glacée Avocats-Citrons Verts & Jeunes Pousses
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Saumon Label Rouge Mariné au Cumbawa, Citronnelle & Basilic Thai, Caviar d’Aquitaine Maison Pétrossian, Crème au Citron Vert Gel de Pomme Granny Smith & Effilochée de Radis
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Le Nem Végétal de Concombre Fumé au Crabe Tourteau,
Oranges, Coriandre & Huile d’Olive d’Aix en Provence
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Dessert
Dôme Chocolat Poires
[ En voir + ]Atomic Pizza - Pétange
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Du 12-06-2017 au 31-08-2017
Entrée
Foie gras sur toast et son confit d’oignons: 15.50 €
Plat
Classic Burger (bœuf-oignons-tomate-salade-gouda): 16.50 €
Sauce au choix (ketchup – mayonnaise – andalouse - samurai)
Burger Atomic (bœuf-oignons-tomate-salade-piments frais sauce samurai): 16.50 €
Maccharoni du chef ( sauce crème – salsiccia – petit pois - ail) : 14.50 €
Filet de bar grillé sur peau: 18.00 €
Filet de bœuf à la truffe : 26.50 €
Magret de canette sauce à l’orange: 22.50 €
Fromage
Foie gras sur toast et son confit d’oignons: 15.50 €
Dessert
Fraises melba: 9.50 €
[ En voir + ]Am Hennesbau - Café Restaurant - Niederfeulen
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Du 01-03-2017 au 31-05-2017
Kuddelfleck mat Tomatenzooss oder panéiert, gebroode Gromperen an Zalotebuffet
[ En voir + ]Du 24-05-2017 au 30-06-2017
Faux filet produit terroir 250 oder 400 g mat Fritten an Gemeis
Zalotebuffet
Du 29-03-2017 au 15-05-2017
Asperges sauce hollandaise et vinaigrette
Entrée
Asperge sauce hollandaise
Asperges au Jambon cru
Asperges au saumon fumé
Plat
Asperges sauce hollandaise, vinaigrette , pommes natures
Asperges au Jambon cru, vinaigrette, sauce hollandaise, pommes natures
Asperges saumon fumé, vinaigrette, hollandaise, pommes natures
Lotte aux asperges, pommes natures
Fromage
Asperge sauce hollandaise
Asperges au Jambon cru
Asperges au saumon fumé
Du 04-06-2017 au 05-06-2017
Paischtmenu den 4 an 5 juni 2017
Entrée
Amuse bouche du chef
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Velouté de courgettes
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Selwergebeetztene Saumon op Zalot
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Sorbet mangue fruits de la passion mat crémant
Plat
Suprême de pintade fermière farci
Pommes croquettes, légumes
Salade au buffet
OU
Médaillons de lotte poêlés aux asperges fraîches
Riz, salade au buffet
Fromage
Amuse bouche du chef
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Velouté de courgettes
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Selwergebeetztene Saumon op Zalot
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Sorbet mangue fruits de la passion mat crémant
Dessert
Trio de desserts
[ En voir + ]Du 11-06-2017 au 11-06-2017
Menu
Entrée
Amuse bouche du chef
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Velouté crémeux de brocolis
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Duo de poissons sauce curry safran
Riz, fleuron
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Sorbet melon au porto
Plat
Le délice du bœuf( Filet ) sauce bordelaise
Pommes dauphines, légumes
Salade au buffet
OU
Le cordon bleu au deux jambons sauce crème champignons
Pommes dauphines, légumes
Salade au buffet
Fromage
Amuse bouche du chef
*****
Velouté crémeux de brocolis
****
Duo de poissons sauce curry safran
Riz, fleuron
******
Sorbet melon au porto
Dessert
La déclinaison autour la fraise
( glace, bavarois, fruits )
Champs de Roses - Rodange
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Du 01-04-2017 au 30-06-2017
Prix : 62.00€
Prix sans le potage :58.00 €
Entrée
Assiette mise en bouche
***
Consommé de bœuf aux petits légumes
ou
Crème d’asperges , fleurette fines herbes
Plat
Filets de sole, sauce champagne, julienne de légumes de printemps,
timbale de riz
Filet de sandre au beurre de Riesling
Médaillons de lotte, beurre aux herbes
St.Pierre en diamant, crème d’aneth
Botte d’asperges violettes , sauce mousseline avec saumon fumé maison
ou jambon de pays
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Sorbet arrosé au crémant luxembourgeois ou eau de vie
***
Suprême de volaille de Bresse aux morilles
Mignons de veau fermier aux champignons du moment
Magret de canard laqué au miel de montagne
Filet de bœuf charolais, sauce béarnaise et poivre
Gigot d’agneau de nos prés, rôti à la gousse d’ail et à la fleur de thym
Fromage
Assiette mise en bouche
***
Consommé de bœuf aux petits légumes
ou
Crème d’asperges , fleurette fines herbes
Dessert
Agneau glacé vanille fraise et sa brochette de fruits
Omelette norvégienne, vanille fraise, flambée au Grand Marnier
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges
Mousse glacée framboise et tartare de fraises au coulis de menthe fraîche
Moka de notre pâtissier, crème anglaise au Rhum
Assiette gourmande Champs de roses
Fraise façon melba
Fruits rouges en douceur de glace vanille
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